Sokovi i likeri

Sok od zove

03/06/2013

Moj dragi i ja smo nedavno odlu?ili da ovu godinu posvetimo izletima i kratkim istraživa?kim putovanjima. U tom duhu, sredinom maja zaputili smo se do Novog Sada pa onda Fruške Gore da propratimo duatlon, takmi?enje koje je okupilo planinare i ?lanove sportskih društava. Iz mog amaterskog ugla vi?eno, tim od troje ljudi ima zadatak da obi?e ta?ke ucrtane na mapi i krene u borbu sa vremenom, uzbrdicama i mnoštvom staza u šumi od kojih je samo jedna prava. Neki su koristili kompase, neki karte, neki ni jedno ni drugo…

Uskoro je i naša mala ekipa krenula stopama takmi?ara da moj dragi napravi lijepe fotke, a mi ostali da prošetamo po prirodi. Po ko zna koji put sam osjetila posljedice cjelodnevnog sjedenja za kompjuterom i ve? na tre?oj strmoj stazi sam poželjela da sjednem i sa?ekam ostale da obrnu krug i pokupe me, ali avaj, za povratak je bila predvidjena druga ruta. Pogadjate, i ona je išla uzbrdo… U jednom od tih trenutaka odmora i dolaženja do daha spazila sam stabljike zove kraj puta i u isti tren zamislila pune flaše krasnog soka! Ekipa je bila spremna za saradnju tako da smo obrali sve što smo vidjeli. Posebne zasluge idu mojoj sestri?ni Zoki, koju provizija u vidu gotovog soka ?eka u našem tajnom skladištu. 🙂

Nakon duže šetnje vratili smo se u planinarski dom gladni kao vukovi. Trebalo je još malo sa?ekati da se postave stolovi, ali našim izoštrenim ?ulom mirisa pronašli smo krofne u ljetnoj kuhinji! Stru?njak za desert je bila teta Rada, planinar i veliki kuvar, koja je za prošli fruškogorski maraton napravila 4000 krofni! Kada joj je moj dragi rekao da imam blog sa receptima, donijela je jednu svoju šarenu kecelju, nagradu na jednom od takmi?enja, i dala mi je na poklon. Ne znam smijem li priznati da smo dobili i par bonus krofnica koje su ina?e toliko ukusne da ih ne možete prestati jesti! A moja nova kecelja je stigla u svoj novi dom i ?eka naredni recept i akciju.

Cvet zove

Cvet zove – www.fotoreporter.rs / All rights reserved

O zovi ne treba puno trošiti rije?i, ali ?u kao i obi?no ispresti malu pri?u. Zovu svi znamo kao žbuni? kraj ku?a ili kraj puta, sitnih bijelih cvjetova koji na granama rastu grupisani u buketi?e i tako ukrašavaju svoje stablo. Ispred mog stana u Sarajevu raslo je jedno takvo drvo i koliko god ga rezali stru?njaci i nestru?njaci, ono se nije dalo. Svakog bi prolje?a izraslo nanovo i bilo bi dovoljno cvijeta da nam umiriše sobe sa pogledom na jug. Pošto je dvorište bilo zaklonjeno od saobra?aja, imali smo svoj izvor zove za sok i za ?aj. Sok smo pili rekreativno, a ?aj se kuvao ?im bi neko od uku?ana kašljucnuo.

Ljudi su našli svrhu i namjenu svim dijelovima zovinog stabla. Oni koji se u sastojke razumiju, kažu da ?aj od cvjetova pomaže kod groznice, snižava tjelesnu temperaturu, ublažava išijas i simptome prehlade i gripe. Cvijet ?ak možete pohovati u smjesi za pala?inke i u slast pojesti! ?aj od listova reguliše rad bubrega i poboljšava krvnu sliku. Pažljivo doziran ?aj od kore pomaže regulaciju probave. Bobice koje nastanu iz cvijeta sadrže jako puno B vitamina i od njih se može napraviti ukusan džem ili kompot. Stru?njaci kažu da ljekovito djeluju na nesanicu.

Sa ovim se re­cep­tom pri­ja­vlju­jem za igricu Ajme ko­liko nas je! ?ija je do­ma­?ica za april In­grid sa bloga Pre­kra­tak dan!

Sirup od zove

Sirup od zove – www.fotoreporter.rs / All rights reserved

Sastojci:

  • 5 litara vode
  • 4 kilograma še?era
  • 36 cvjetova zove
  • 5 vre?ica limuntusa
  • sok od dva limuna

Izaberite neku ve?u šerpu od najmanje 8-10 litara. Uspite vodu, dodajte še?er i stavite da proklju?a. ?im voda provre skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Onda dodajte limuntus, cvjetove zove i sok od limuna. Poklopite i ostavite da odstoji 48 sati. Ocijedite i naspite u staklene flaše koje se mogu dobro zatvoriti. Tako zapakovan sirup ostavite na tamnom i relativno hladnom mjestu da ?eka svježu vodu i veliku ?ašu! 🙂

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Vesna 03/06/2013 at 7:31 am

    Najljepši sokić 🙂 Hvala za recept! 😉

  • Reply Biljana Sparavalo 03/06/2013 at 10:32 am

    Nema na cemu! Nadam se da cu te uskoro opet necim obradovati! 🙂

  • Reply Zorana 23/11/2013 at 12:14 am

    Nije mi ovo prvi put da čitam tekst ali sam se podsetila sjajnog vikenda koji smo proveli skupa. Dođite nam opet na partiju druženja i dobrog provoda. 🙂 🙂 🙂

    • Reply Biljana Sparavalo 23/11/2013 at 7:26 am

      E da, vikend je bio divan! 🙂 Bas smo uzivali i cesto spomenemo to druzenje! Na kraju mi ostade zao sto nismo popili kafu na Strandu, ali budemo naredni put! Dolazimo sigurno uskoro a cekamo vas i u Bg! 🙂 :*

    Ostavite komentar

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.