Evo nečeg ukusnog, laganog i jednostavnog! Pošto se za manje od pola sata od mene mogu očekivati samo palačinke, omlet ili sendvič, ovo jelo s vremenom pripreme od sat i 10 min smatram i brzim! Bez brige, od navedenog vremena 50 minuta šporet radi samostalno. 🙂

Sastojci:

• 500- 600 gr pilećeg bijelog mesa
• 250 gr šampinjona
• 1 vrećica krem supe od gljiva ( obično to budu vrganji)
• 200 ml pavlake za kuvanje
• malo mlijeka

Operite meso i isijecite ga poprečno na manje komade širine 2-3 cm. Bitno je da se piletina usitni dovoljno da se može tokom pečenja fino ukrčkati, a opet da ne bude previše sitna da se raspadne i liči na faširano. Operite šampinjone i razdvojite klobuke od drškica. Istresite prah od supe na plitki tanjir i stavite na dohvat ruke vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći jelo. Potom uvaljajte u prah od supe svaki komad mesa i svaki klobuk šampinjona. Prah će lijepo prijenuti za njih zbog zadržanih kapljica vode od pranja, tako da će sve ići kao podmazano. Slažite komade u vatrostalnu zdjelu i ubacite po površini preostale drškice. Sve zalijte mješavinom 200 ml pavlake za kuvanje i par supenih kašika mlijeka. Ubacite sve u prethodno zagrijanu rernu i pecite 40-50 minuta na 200 °C. Zagrijavanjem će gljive pustiti svoju tečnost pa će se sve lijepo krčkati, a s vremena na vrijeme dugačkom kašikom polijte meso i gljive da se ne isuše i da ne zagore. Jelo je gotovo kada uvre veći dio tečnosti od pavlake i gljiva. Ne treba uvreti sve jer se hladjenjem preostali sos zgusne sam. Ovo je dovoljna količina za četiri osobe uz salatu i hljeb. U slučaju iznenadnih gostiju ili nevidjeno gladnih ukućana dodajte kao prilog na tanjiru kuhanu rižu!