Pite i peciva

Topli sendviči

08/05/2014

Mislim da nam je svima, još od djetinjstva, ostala velika ljubav prema sendvi?ima koji su uglavnom bili brz doru?ak prije škole ili užina za veliki odmor koju spakuje mama. Najve?e oduševljenje su svakako izazivali ro?endanski mini sendvi?i od kriš?ica bageta, sa malo sira, šunke, kolutom kiselog krastav?i?a, plus naravno- ta?ka na i od majoneze! Onda smo došli do toplih sendvi?a u raznim varijantama brze hrane što se mnogo bolje i kvalitetnije može napraviti kod ku?e ako imate toster. Ja nisam stru?njak za taj posao za razliku od mog dragog koji me ?esto obraduje sa toplim sendvi?ima. Da ne bude da znam da kuvam ali sam levat za sendvi?e, obraz mi spasava ovaj recept koji sam dobila od moje drage Tajane, a izvorno je potekao odavde! Treba vam pomalo od svega plus jedan baget, jedna rerna i trun?ica vremena izdvojena za pripremu doru?ka…

Topli sendvi?i - www.fotoreporter.rs / All rights reserved

Topli sendvi?i – www.fotoreporter.rs / All rights reserved

Sastojci:

  • 1 baget odstajao par dana
  • 150 gr šunke po izboru
  • 100 gr naribanog nekog masnog sira (edamer ili trapist)
  • 150 ml jogurta
  • 1 supena kašika pavlake
  • 1 jaje
  • malo mlijeka za umakanje kriški
  • biber, origano, peršun

Uklju?ite rernu na 200C°. Isijecite baget na manje komade, koliko ?e ih biti zavisi od toga kolike sendvi?e želite da spremite. Svaki komad presijecite još i horizontalno da dobijete dvije polovine. Veliki pleh dobro podmažite. Svaki komad bageta donjom stranom na kojoj je kora zaronite cca 2 sekunde u mlijeko pa ih potom slažite u tepsiju. Mlijeko ne treba grijati, ali bolje je da je sobne temperature ili mlako, tada hljeb lakse upija te?nost. Ako mlijeko koristite hladno pravo iz frižidera zadržite kriške potopljene malo duže, 3-4 sekunde, nipošto duže da se ne raspadnu, ovo samo treba blago omekšati koru.

Sve ostale sastojke pomiješajte i nanesite na kriške hljeba. Može se fino iskoristiti sav nadjev, samo polako i pažljivo sipajte. Ubacite tepsiju u šporet na 25-30 minuta. Topli sendvi?i su gotovi kada se površina zape?e i kad se uhvati fina korica.

Prijatno!

Napomena: Umjesto bageta možete naravno koristiti i obi?an hljeb sje?en na malo deblje komade, 2-3 cm. Ova mjera nadjeva je dovoljna za broj kriški koje se mogu poslagati u veliku tepsiju od šporeta, a varijacije sa nadjevom prepuštam vama na volju! 🙂

You Might Also Like

No Comments

Ostavite komentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.