Slana jela

Piletina sa šampinjonima

03/03/2013

Evo nečeg ukusnog, laganog i jednostavnog! Pošto se za manje od pola sata od mene mogu očekivati samo palačinke, omlet ili sendvič, ovo jelo s vremenom pripreme od sat i 10 min smatram i brzim! Bez brige, od navedenog vremena 50 minuta šporet radi samostalno. 🙂

Piletina sa šampinjonima

Piletina sa šampinjonima, www.fotoreporter.rs / All rights reserved

Sastojci:

  • 500- 600 gr pilećeg bijelog mesa
  • 250 gr šampinjona
  • 1 vrećica krem supe od gljiva ( obično to budu vrganji)
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • malo mlijeka

Operite meso i isijecite ga poprečno na manje komade širine 2-3 cm. Bitno je da se piletina usitni dovoljno da se može tokom pečenja fino ukrčkati, a opet da ne bude previše sitna da se raspadne i liči na faširano. Operite šampinjone i razdvojite klobuke od drškica. Istresite prah od supe na plitki tanjir i stavite na dohvat ruke vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći jelo. Potom uvaljajte u prah od supe svaki komad mesa i svaki klobuk šampinjona. Prah će lijepo prijenuti za njih zbog zadržanih kapljica vode od pranja, tako da će sve ići kao podmazano. Slažite komade u vatrostalnu zdjelu i ubacite po površini preostale drškice. Sve zalijte mješavinom 200 ml pavlake za kuvanje i par supenih kašika mlijeka. Ubacite sve u prethodno zagrijanu rernu i pecite 40-50 minuta na 200 °C. Zagrijavanjem će gljive pustiti svoju tečnost pa će se sve lijepo krčkati, a s vremena na vrijeme dugačkom kašikom polijte meso i gljive da se ne isuše i da ne zagore. Jelo je gotovo kada uvre veći dio tečnosti od pavlake i gljiva. Ne treba uvreti sve jer se hladjenjem preostali sos zgusne sam. Ovo je dovoljna količina za četiri osobe uz salatu i hljeb. U slučaju iznenadnih gostiju ili nevidjeno gladnih ukućana dodajte kao prilog na tanjiru kuhanu rižu!

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Aleksandra Vujošević 12/03/2013 at 4:41 pm

    Draga moja ! Ovo jelo je suuuuper! Pravila sam ga sa uživanjem….
    Naročito mi znači što se baš, baš brzo sprema!
    Svi komplimenti za izbor !

    • Reply Biljana Sparavalo 12/03/2013 at 11:29 pm

      Divno draga moja Alex, uskoro stiže još brzih i ukusnih receptića, jedva čekam utiske! 🙂

    Ostavite komentar