Kolači

Kolač sa višnjama

29/01/2013

Dugo sam razmišljala sa kojim receptom da započnem blog, birala pa odustajala, tražila ponovo.. I evo konačno našla! Jednostavan, brz i mirisan, kolač koji mi prvi padne na pamet kada pomislim na djetinjstvo, on definitivno zaslužuje ovo mjesto.

Možete ga praviti sa raznim voćem tokom cijele godine, sa jabukama, kajsijama, malinama, kupinama, inspiraciju nađite na pijaci!

Kolač sa višnjama

Kolač sa višnjama

  • 3 jajeta
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika ulja
  • 12 kašika mlijeka
  • 15 kašika brasna
  • prašak za pecivo
  • vanilin šećer
  • 1 kg svježeg voća po izboru

Umutite jaja sa šećerom dok masa ne posvijetli u krem žutu. Dodajte ulje, mlijeko, pažljivo promiješajte lopaticama miksera, dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer ( dobije se smjesa srednje gustine). Tepsiju premazati uljem, posuti brašnom i usuti pola tijesta ( veličina posude oko 28 cm). Peći oko 15 minuta na 180 ºC u prethodno zagrijanoj rerni. Kada se uhvati korica izvaditi tepsiju, poslagati očišćeno voće i posuti vrećicu vanilin šećera. Preliti sa drugom polovinom smjese i vratiti u rernu. Peći dok se ne dobije zlatna korica. Vrijeme pečenja može varirati zbog jačine šporeta, bitno je da se ne odmičete predaleko :). Najlakše se može utvrditi da li je kolač pečen tako što ćete ga probosti čačkalicom oko sredine, ako na drvcetu ima tragova tijesta vratiti tepsiju u rernu, ako je čačkalica suha kolač je gotov.

 

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply Mirjana 29/01/2013 at 8:24 pm

    Cestitam na blogu…. jedva cekamo jos recepata!

  • Reply Svetlana Sarafijanovic 29/01/2013 at 10:36 pm

    Ah, da, kolac koji mirise na detinjstvo! I na prve kulinarske pokusaje 🙂 Pravi kolac za pocetak!

  • Reply Vesna Nešić 15/09/2013 at 8:37 am

    Radujem se što sam naišla na tvoj blog, sviđa mi se kao i ovaj recept!

    • Reply Biljana Sparavalo 15/09/2013 at 10:33 am

      Hvala puno! Takodje svi komplimenti za recepte i simpaticno ime bloga.. 🙂 Vec na prvoj strani sam dobila ideju za rucak, kao i sta da radim sa korama za lazanje koje vec duze vremena cekaju svoju priliku!

    Ostavite komentar